Kaugummi, früher und heute

Menschen kauen schon seit der Antike auf allem Möglichen herum. Zum Beispiel kauten die Eskimos auf Walknochen, und die Chinesen kauten auf Ginsengwurzeln. Heutzutage gibt es verschiedene Arten von Kaugummi: für weiße Zähne, frischen Atem oder zum Blasen großer Blasen. Aber woraus besteht unser (heutiger) Kaugummi eigentlich? Aus mehr, als man auf den ersten Blick vermuten würde!

Natürliche und synthetische Mischung

Kaugummi ist ein Gemisch aus natürlichen und synthetischen Stoffen. Die Zutaten lassen sich grob in Kaugummigrundmasse – die Basis –, Zucker (oder Süßstoffe) und Aromen unterteilen. Die Grundmasse besteht aus einer Mischung von drei Arten von Kohlenwasserstoffen: Elastomere (Kautschuke), Harze und Weichmacher wie Fette.

Kau- und geschmackvoll

Pflanzliche Öle – zum Beispiel Palmkernöl – sorgen dafür, dass die Mischung kaubar wird. Der Geschmack des Kaugummis entsteht durch die Zugabe von Zucker oder Zuckerersatzstoffen (Süßstoffen) und Aromen. Kreide oder Talk wird als Füllstoff verwendet. Die genaue Zusammensetzung von Kaugummi bleibt selbstverständlich das Geheimnis des Herstellers.